Crêpes à l’épeautre

  • 1 tasse de farine d’épeautre
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 œuf
  • Lait selon la texture désirée
  • Muscade moulue ou épices de la joie

Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer quelques minutes avant de faire cuire. Donne quelques crêpes assez « gonflées ».

Merci à Hélène.